Champiñones Rellenos

 

Me encantan los canapés o tapas. Esa pequeña introducción a lo que será una gran comida. Estoy a punto de darte una receta fácil y deliciosa que dejará a tus invitados impresionados con tus habilidades culinarias.

Ingredientes: Esta receta hace 14.

14 champiñones o setas

5 dientes de ajo

7 tomates cherry

Queso parmesano *opcional

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de vino de cocina

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Limpia los champiñones y quítale los tallos (no lavo mis champiñones porque absorben el agua, los pelo).
2. Corta los tallos en trozos pequeños, luego corta finamente el ajo.
3. En una sartén caliente agrega el aceite de oliva y saltea el ajo y los champiñones, después de un minuto agrega el vino y cocina por dos minutos más. Retira del fuego. Este es el relleno de tus champiñones.
4. Rellena los champiñones. Corta los tomates cherry en dos y coloca una mitad sobre cada champiñon.
5. Agrega un poco de queso parmesano por encima y hornea a 180 °C durante unos 15 minutos.

¡A disfrutar!